Manual de industrias de los alimientos

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Bebidas calientes: café, té, cacao y otros. Zumos de frutas y bebidas refrescantes
. MANUAL DE INDUSTRIAS DE LOS ALIMIENTOS del autor M. D. RANKEN (ISBN
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8420007374. Indice del Contenido 1 CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS Carne y productos carnicos. Pescado y productos del pescado. Productos
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Manual Contenido: Carne y productos cárnicos. Pescado y productos del
pescado.